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Petit déjeuner healthy : 3 recettes faciles et rapides – Vidéo

On l’entend souvent, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Si il y a bien un repas à ne pas sauter, c’est celui-là ! Personnellement, impossible de m’en passer, c’est peut-être bien mon repas préféré de la journée. Je vous avais déjà proposé une recette de brunch facile et rapide pour le week-end, et aujourd’hui, j’avais envie de vous proposer 3 idées pour varier ce repas durant la semaine. Voici donc 3 recettes de petit déjeuner healthy, faciles et rapides à réaliser. Certaines de ces recettes peuvent être préparées à l’avance, ce qui s’avère très pratique pour les pressés du matin ! J’espère que la vidéo vous plaira et vous donnera envie de prendre un petit déjeuner healthy tous les matins !

 

 

Les recettes en détails :

 

RECETTE DE TOAST A L’AVOCAT

 

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Ingrédients
  • 2 tranches de pain complet toastées
  • 1/2 avocat
  • Quelques pignons de pin
  • Le jus d’un demi citron ou citron vert
  • Sel et poivre
RECETTE

1/ Dans un bol, écrasez le demi avocat et pressez le demi citron. Mélangez.

2/ Salez et poivrez.

3/ Toastez le pain.

4/ Tartinez l’avocat sur les tartines.

5/ Saupoudrez de quelques pignons de pain.

6/ C’est prêt !

Ajoutez un fruit frais et un thé pour un petit déjeuner complet ! Vous pouvez aussi vous faire une version 100% salé en ajoutant des oeufs brouillés ou du fromage.

 

RECETTE DE GRANOLA MAISON

 

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Ingrédients
  • 100g de flocons d’avoine
  • 40g de miel
  • 2 cas d’huile d’olive
  • 40g d’amandes
  • 40g de noisettes
  • 20g de graines de tournesol
  • Quelques pépites de chocolat
RECETTE

1/ Dans un bol, mélangez l’huile et le miel.

2/ Dans un autre bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes, les noisettes et les graines de tournesol.

3/ Versez l’huile et le miel dans le mélange obtenu.

4/ Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, étalez la préparation en une couche uniforme.

5/ Enfournez à 160° pour 15 à 20 minutes. Mélangez à mi-cuisson.

6/ Une fois le granola refroidi, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs pour encore plus de gourmandise !

Le granola se conserve environ 7 à 10 jours dans un bocal fermé. Avec ces quantités, vous obtiendrez 4 à 5 portions environ.

 

À déguster avec du lait ou un yaourt, des fruits frais ou un jus !

 

RECETTE DE PANCAKES A LA BANANE

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Ingrédients (pour 6 pancakes)
  • une banane
  • 1 oeuf
  • 70g de farine
  • 5g de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
RECETTE

1/ Dans un saladier, battez la banane et l’oeuf pendant 2 à 3 minutes. La texture doit être bien mousseuse (pour des pancakes bien moelleux !).

2/ Ajoutez la farine, le bicarbonate et le sel puis battez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3/ Huilez une poêle bien chaude.

4/ Versez une louche de la préparation. Quand de petites bulles se forment, retourner le pancake et laissez cuire l’autre face quelques minutes.

5/ C’est prêt !

À tartiner de miel, confiture ou pâte à tartiner. Pour un petit déjeuner complet, accompagnez vos pancakes de fruits ou d’un jus et d’un thé.

 

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ET VOUS, QUELLES SONT VOS RECETTES POUR UN PETIT DEJEUNER HEALTHY ?

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